Gminę Przytoczna zamieszkuje blisko 5820 tys. mieszkańców (dane na 24.12.2008r.). Jest to ludność wiejska. Średnia gęstość zaludnienia wynosi 31 osoby/1km2. Ludność ta rozmieszczona jest nierównomiernie.

Najmniejsza koncentracja ludności wykazują północne, północno-wschodnie oraz południowo-zachodnie części gminy, gdzie liczba mieszkańców w tych miejscowościach nie przekracza 100 osób. Należy podkreślić, iż największa koncentracja ludności występuje w jej środkowej części (Przytoczna), która stanowi 40% ogółu. Wśród ogółu mieszkańców gminy Przytoczna od wielu lat przeważają mężczyźni.

Największą grupę stanowi ludność w wieku produkcyjnym, zaś najmniej liczną jest grupa w wieku poprodukcyjnym. Na obszarze gminy najliczniejszą grupę stanowi ludność z wykształceniem podstawowym, z kolei najmniejszą grupą ludności są mieszkańcy z wykształceniem wyższym.